Helional: un aditivo versátil de fragancias y sabores para diversas aplicaciones Helional es un compuesto aromático de primera calidad que ha obtenido un reconocimiento significativo en las industrias de fragancias y aditivos alimentarios. Conocido por sus propiedades únicas, helional ofrece una nota floral y verde distintiva que mejora la experiencia sensorial de varios productos. Como ingrediente versátil, se usa ampliamente en perfumería, saborizantes de alimentos y otras aplicaciones donde se requiere un aroma o sabor natural y atractivo. Esta descripción del producto proporciona una descripción detallada del helional, destacando sus características clave, composición detallada y usos potenciales en diferentes sectores. Descripción general Helional es un compuesto aromático sintético derivado de fuentes naturales, diseñado para imitar las notas frescas y delicadas que se encuentran en ciertos materiales de origen vegetal. Se utiliza comúnmente como aditivo de fragancia en perfumes, lociones y productos de cuidado personal, donde contribuye a un perfil aromático limpio y sofisticado. En la industria alimentaria, el helional sirve como agente aromatizante, añadiendo un aroma sutil y agradable a productos de confitería, productos horneados y bebidas. Su capacidad para combinarse bien con otros ingredientes lo convierte en un componente valioso en la formulación de fragancias y sabores complejos.
| Boiling point |
282 °C(lit.) |
| Density |
1.162 g/mL at 25 °C(lit.) |
| vapor pressure |
0.092Pa at 23℃ |
| FEMA |
4599 | 3-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2-METHYLPROPANAL |
| refractive index |
n20/D 1.5335(lit.) |
| Flash point |
>230 °F |
| storage temp. |
under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| solubility |
soluble in Chloroform, Ethyl Acetate |
| form |
clear liquid |
| color |
Light orange to Yellow to Green |
| Odor |
at 100.00 %. watery fresh green ozone cyclamen hay |
| Odor Type |
floral |
| Water Solubility |
934mg/L at 20℃ |
| JECFA Number |
2212 |
| InChIKey |
BOPPSUHPZARXTH-UHFFFAOYSA-N |
| LogP |
2.4 at 25℃ |
| CAS DataBase Reference |
1205-17-0(CAS DataBase Reference) |
| Substances Added to Food (formerly EAFUS) |
3-(3,4-METHYLENEDIOXYPHENYL)-2-METHYLPROPANAL |
| FDA UNII |
L65EG8H6PA |
| NIST Chemistry Reference |
1,3-Benzodioxole-5-propanal, «alpha»-methyl-(1205-17-0) |
| EPA Substance Registry System |
1,3-Benzodioxole-5-propanal, .alpha.-methyl- (1205-17-0) |
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