Etil 2-metilbutirato

Descripción general El 2-metilbutirato de Ethyl es un compuesto orgánico versátil ampliamente utilizado en las industrias de fragancia y aditivos alimentarios. Este éster es conocido por su aroma agradable y afrutado, lo que lo convierte en un componente esencial en la formulación de varios productos perfumados y agentes saborizantes. Como intermedio químico, juega un papel crucial en la síntesis de moléculas más complejas, ofreciendo una alta reactividad y estabilidad en condiciones controladas. Ya sea utilizado como reactivo en entornos de laboratorio o como ingrediente clave en aplicaciones comerciales, el 2-metilbutirato de etilo demuestra una notable adaptabilidad y rendimiento en múltiples dominios.

Las características clave 2-metilbutirato exhiben un aroma distintivo de fruta dulce y tropical, lo que lo convierte en ideal para crear fragancias y perfiles de sabores atractivos. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con una baja viscosidad, lo que garantiza la facilidad de manejo e integración en diversas formulaciones. El compuesto tiene un punto de ebullición moderado, lo que permite la destilación eficiente y procesos de purificación. Su solubilidad en solventes polares y no polares mejora su compatibilidad con diferentes sistemas químicos. Además, el 2-metilbutirato de etilo se reconoce por sus altos niveles de pureza, que son críticos en aplicaciones sensibles como productos farmacéuticos y productos de grado alimenticio.